VRANIĆ, D.; BALTIĆ, M.; TRBOVIĆ, D.; ĐINOVIĆ-STOJANOVIĆ, J.; MARKOVIĆ, R.; PETRONIJEVIĆ, R.; SPIRIĆ, A. Mlađ i konzumna kalifornijska pastrmka (Oncorhynchus mykiss): hemijski sastav, sadržaj holesterola i masnokiselinski sastav fileta. Scientific journal "Meat Technology", v. 53, n. 1, p. 26-35, 29 jun. 2012.