Simunović, S., T. Gerić, T. Baltić, I. Branković Lazić, M. Milijašević, S. Stefanović, and S. Simunović. “Different Approaches in Reformulation of Dry Fermented Sausages”. Scientific Journal "Meat Technology", Vol. 64, no. 3, Dec. 2023, pp. 112-8, doi:10.18485/meattech.2023.64.3.4.